Миф: Соль убивает: повышает кровяное давление, вызывает гипертонию и увеличивает риск преждевременной смерти.
Реальность: Соль необходима для здоровья. Слишком мало соли может фактически привести к преждевременной смерти. Неочищенная соль содержит более 60 ценных микроэлементов. Она поддерживает функцию щитовидной железы, быстрый обмен веществ и ускоряет устранение из организма кортизола, гормона стресса, который вызывает увеличение веса.
Миф: Шоколад – причина прыщей, ожирения и изжоги.
Реальность: Темный шоколад богат антиоксидантами. Он снижает вероятность возникновения инсульта, ишемической болезни сердца и высокого кровяного давления.
Миф: Это вредная пища.
Реальность: Домашний попкорн из цельного зерна полон питательных веществ. В нём много антиоксидантов, которые уменьшают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Миф: Яйца засоряют артерии и увеличивают риск сердечного приступа, инсульта, диабета и ранней смерти.
Реальность: Ерунда! Яйца — почти идеальная пища. В них много железа, белка, антиоксидантов, которые защищают от возрастных глазных заболеваний, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта.
