5 супер рецептов блюд из риса

Рис является полезным продуктом и его используют для приготовления различных блюд, начиная от основных и заканчивая вкусными десертами. Тем более, что он совершенно недорогой и в каждом магазине продается много его разновидностей – рис круглый, коричневый, пропаренный и другие. Рис обладает полезными свойствами, поскольку содержит много витамина В и лецитина, что способствует улучшению работы нервной системы и клеток мозга. Он пришел к нам из восточных стран, и получил большую популярность, из него готовят как каждодневные, так и праздничные блюда. Предлагаем вам рецепты вкусных и оригинальных блюд из риса, которые не отнимут много средств и времени на приготовление, но обязательно порадуют вас своим прекрасным вкусом.

1. Рисовые шарики

Ингредиенты для приготовления рисовых шариков:

  • 200 г риса;
  • 150 мл сливок;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • мука;
  • сухари панировочные.

Приготовление рисовых шариков:

  1. Рис сварить до готовности в подсоленной воде.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Подогреть сливки (можно на водяной бане), выложить в них натертый сыр и помешивать, пока сыр полностью не расплавится.
  4. Добавить рис и хорошенько перемешать.
  5. Выложить рисовую смесь в форму, хорошенько прижимая, чтобы смесь спрессовалась, и поставить в холодильник до полного остывания.
  6. После остывания порезать на кусочки, каждый кусочек обвалять сначала в муке, потом в яйце и, наконец, в панировочных сухарях. При обваливании скруглять углы, чтобы получилось подобие шариков.
  7. Обжарить шарики со всех сторон до золотистой корочки.

Читай продолжение на следующей странице

5 супер рецептов блюд из риса